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Celebrazione dei Nuovi Maestri d'Arte e Mestiere a Parma: ALMA Festeggia 20 Anni di Eccellenza

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Il Teatro Regio di Parma ospita la cerimonia per i 23 nuovi Maestri d'Arte ...
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Tre giorni di degustazioni, workshop e ospiti internazionali per celebrare ...
Guida Michelin 2025: I 16 Nuovi Ristoranti Bib Gourmand che Stanno Conquistando l'Italia

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Massimo Bottura tra i Giurati dell'Ernesto Illy International Coffee Award 2024

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Chef Stellati, Professionisti del Caffè e Critici Gastronomici si Uniscono ...

Amate il pianeta food in ogni suo aspetto e avete uno sguardo aperto, curioso e critico per sondarne tutti i dettagli?
L'Associazione ha bisogno di appassionati come te. Ma non occorre solo passione. Il critico gastronomico è una figura scevra da preconcetti, simpatie o antipatie, che sappia comprendere le difficoltà dell’altra parte senza necessariamente giustificare. Insomma, la nostra sono guide che parlano di food, in ogni suo aspetto, compreso il contesto in cui viene servito.
Se ti senti pronto, se sei disposto a metterti in gioco e hai voglia di partecipare, allora sei la persona che stiamo cercando.


Amate il pianeta food in ogni suo aspetto e avete uno sguardo aperto, curioso e critico per sondarne tutti i dettagli?
L'Associazione ha bisogno di appassionati come te. Ma non occorre solo passione. Il critico gastronomico è una figura scevra da preconcetti, simpatie o antipatie, che sappia comprendere le difficoltà dell’altra parte senza necessariamente giustificare. Insomma, la nostra sono guide che parlano di food, in ogni suo aspetto, compreso il contesto in cui viene servito.
Se ti senti pronto, se sei disposto a metterti in gioco e hai voglia di partecipare, allora sei la persona che stiamo cercando.

Guide

Guida Michelin 2025: 33 nuovi ristoranti con una stella e un nuovo tristellato

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Un nuovo ristorante a tre stelle si aggiunge alla prestigiosa lista della Guida Michelin Italia
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Guida Michelin 2025: I 16 Nuovi Ristoranti Bib Gourmand che Stanno Conquistando l'Italia

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La nuova edizione della Guida Michelin celebra 16 nuovi ristoranti che hanno ottenuto il prestigioso riconoscimento Bib Gourmand
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Presentata la Guida Vitae 2025: La Nuova Era del Vino Italiano in un Vademecum Digitale

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Con 20.000 vini degustati e oltre 2.000 cantine recensite, la Guida Vitae 2025 celebra la viticoltura mediterranea con innovazioni digitali e contenut...
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Le Guide de L'Espresso celebrano 45 anni: grande evento a Milano

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Il 26 novembre al Teatro Arcimboldi di Milano, la celebrazione dei 45 anni delle Guide de L'Espresso
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Nuova edizione della guida Slow Food: solo cantine senza diserbo chimico
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Torino 2023 Pecora Nera

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I “5 Grappoli” di Bibenda 2023, guida della Fondazione Italiana Sommelier

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CRITICI GASTRONOMICI

Simone Rugiati

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Da quasi vent’anni uno degli chef più famosi della tv italiana, Simone Rugiati è il conduttore e simbolo dei cooking show Cuochi e Fiamme e Food Advisor
Ernst Knam

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Il segreto di Knam è la capacità, rimasta intatta nel tempo, di divertirsi lavorando
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Personaggio controverso, imprenditore, musicista e ristoratore: ecco chi è Joe Bastianich, colui che ha fatto tremare molti concorrenti di Masterchef e non teme le nuove sfide.
Alessandro Borghese​

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Il suo approdo in televisione risale al 2005 come conduttore del programma Cortesie per gli ospiti. Nel 2012 fa una piccola apparizione in un episodio della sitcom televisiva Camera Café.
Tommaso Foglia

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Pastry chef di talento che, a partire dal 2022, è uno dei giudici di Bake Off Italia
Lorenza Vitali

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Nel 2003 incontra il giornalista Luigi Cremona e dopo un breve periodo nasce Witaly
Riccardo Monco

Riccardo Monco

Classe 1973, laurea in Filosofia, coordina la Guida ai Ristoranti di Identità Golose e tiene lezioni di storia della gastronomia presso istituti e università.