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Amate il pianeta food in ogni suo aspetto e avete uno sguardo aperto, curioso e critico per sondarne tutti i dettagli?
L'Associazione ha bisogno di appassionati come te. Ma non occorre solo passione. Il critico gastronomico è una figura scevra da preconcetti, simpatie o antipatie, che sappia comprendere le difficoltà dell’altra parte senza necessariamente giustificare. Insomma, la nostra sono guide che parlano di food, in ogni suo aspetto, compreso il contesto in cui viene servito.
Se ti senti pronto, se sei disposto a metterti in gioco e hai voglia di partecipare, allora sei la persona che stiamo cercando.


Amate il pianeta food in ogni suo aspetto e avete uno sguardo aperto, curioso e critico per sondarne tutti i dettagli?
L'Associazione ha bisogno di appassionati come te. Ma non occorre solo passione. Il critico gastronomico è una figura scevra da preconcetti, simpatie o antipatie, che sappia comprendere le difficoltà dell’altra parte senza necessariamente giustificare. Insomma, la nostra sono guide che parlano di food, in ogni suo aspetto, compreso il contesto in cui viene servito.
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Coppa del Mondo del Panettone 2024: Milano celebra il re dei lievitati

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Tre giorni di degustazioni, workshop e ospiti internazionali per celebrare il panettone nel cuore di Milano dall'8 al 10 novembre.
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Guida Michelin 2025: I 16 Nuovi Ristoranti Bib Gourmand che Stanno Conquistando l'Italia

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Il 26 novembre al Teatro Arcimboldi di Milano, la celebrazione dei 45 anni delle Guide de L'Espresso
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Martedì 5 novembre al Teatro Comunale Pavarotti-Freni di Modena la presentazione della Guida Michelin 2025
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Oltre 3.000 vini in degustazione al Merano Winefestival

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Dal 8 al 12 novembre si terrà la 33esima edizione del Merano Winefestival
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CRITICI GASTRONOMICI

Eleonora Cozzella

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pensa che la cucina italiana stia andando sempre più in alto. Il motivo del suo successo lo rintraccia nelle figure di giovanissimi chef che sono riusciti a far tesoro del passato
Luigi Cremona

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Un talent scout ante litteram che ha dato il nome alle microscopiche "porzioni Cremona" per riuscire a districarsi nel mondo del food tasting
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Direttore dell’Area Guide del gruppo editoriale L'Espresso
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Mugnaio da tre generazioni, Fulvio Marino è l’influencer di famiglia
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Il suo approdo in televisione risale al 2005 come conduttore del programma Cortesie per gli ospiti. Nel 2012 fa una piccola apparizione in un episodio della sitcom televisiva Camera Café.
Antonia Klugmann

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Antonia Klugmann è una delle chef italiane più conosciute e apprezzate del panorama ristorativo.