6 Novembre 2024 Format TV
La nuova edizione del cooking show più amato dagli italiani debutta il 12 d...
Nato a Vico Equense, studiò presso la locale scuola alberghiera "Francesco De Gennaro", conseguendo l'attestato di cucina nel 1988. Nel 1992 inaugurò il suo primo ristorante "Torre del Saracino" alla marina di Seiano, frazione di Vico Equense; nel 2001 ottenne la sua prima stella Michelin, mentre la seconda giunse nel 2008
Gennaro seguì uno stage nelle cucine di Gianfranco Vissani in cui creò alcuni dei suoi piatti più noti, quali la parmigiana di pesce bandiera, in seguito svolse esperienze lavorative in Francia nelle cucine di Alain Ducasse e Frank Cerutti.