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Damiano Carrara

CRITICO GASTRONOMICO NEL PROGRAMMA TV:

Bake Off Italia

La notorietà è arrivata con la TV: in breve tempo è diventato una stella di Food Network America

Classe 1985, è nato a Lucca dove ha mosso i primi passi come bartender prima di trasferirsi in California.

Nel 2012 si trasferisce in California con suo fratello Massimiliano e apre due pasticcerie: Carrara Pastries. La notorietà in TV arriva grazie a Food Network America. Nel 2015 partecipa come concorrente alla prima stagione di Spring Baking Championship classificandosi 2°.

Nel 2017 torna in Italia e viene scelto come giudice di Bake Off Italia su Real Time, subito seguito da Junior Bake Off. L’anno successivo diventa conduttore di Cake Star insieme a Katia Follesa e di Fuori Menù su Food Network Italia. Ha all'attivo due libri di ricette in America, "Dolce Italia" e "A Taste of Italy" e l’autobiografia "Nella vita tutto è possibile". Il 24 settembre 2020 è uscito "Un po’ più dolce".