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Amate il pianeta food in ogni suo aspetto e avete uno sguardo aperto, curioso e critico per sondarne tutti i dettagli?
L'Associazione ha bisogno di appassionati come te. Ma non occorre solo passione. Il critico gastronomico è una figura scevra da preconcetti, simpatie o antipatie, che sappia comprendere le difficoltà dell’altra parte senza necessariamente giustificare. Insomma, la nostra sono guide che parlano di food, in ogni suo aspetto, compreso il contesto in cui viene servito.
Se ti senti pronto, se sei disposto a metterti in gioco e hai voglia di partecipare, allora sei la persona che stiamo cercando.


Amate il pianeta food in ogni suo aspetto e avete uno sguardo aperto, curioso e critico per sondarne tutti i dettagli?
L'Associazione ha bisogno di appassionati come te. Ma non occorre solo passione. Il critico gastronomico è una figura scevra da preconcetti, simpatie o antipatie, che sappia comprendere le difficoltà dell’altra parte senza necessariamente giustificare. Insomma, la nostra sono guide che parlano di food, in ogni suo aspetto, compreso il contesto in cui viene servito.
Se ti senti pronto, se sei disposto a metterti in gioco e hai voglia di partecipare, allora sei la persona che stiamo cercando.

Olioliva a Imperia

Occasione per celebrare l’extravergine appena franto

Ogni secondo weekend di novembre, la città di Imperia si trasforma in un grande expo a cielo aperto dell’olio d’oliva.

È anche l’occasione per celebrare l’extravergine appena franto e per riportare l’attenzione sui sapori e le fragranze di stagione. Insomma, una festa unica nel suo genere e con un significato profondo per tutti gli imperiesi.

Durante la manifestazione che dura tre giorni, da venerdì a domenica, tantissimi sono gli eventi e le esposizioni da poter ammirare.

Oltre 150 espositori dove assaporare squisitezze tipicamente liguri, moltissimi approfondimenti e incontri culturali, laboratori di cucina, mostre, intrattenimento, giochi, divertimenti per i bambini e molto altro ancora.

Nel 1992, l’azienda Fratelli Carli ha dato vita al Museo dell’Olivo. All’interno della palazzina in stile liberty, di Via Garessio 13, è possibile ammirare la storia di questa pianta unica, attraverso oggetti preziosi, rari utensili, reperti archeologici romani e medievali: una delle collezioni archeologiche private più importanti in Italia.

Un viaggio attraverso la storia e l’influenza che l’olivo ha avuto nell’arte, dell’economia e nella cultura locale e non.

Durante la manifestazione Olioliva, il museo diventa un luogo focale dove vengono organizzati workshop, laboratori e incontri.

Tra gli stand, vi sono anche quelli della Regione Liguria, della Camera di Commercio, del Lions Club di Imperia e della G.A.C. (Gruppo Azione Costiera).

Tra gli stand dove è possibile assaggiare l’olio non manca lo stand dell’Associazione Italiana Celiachia che consente a chi è intollerante al glutine di assaporare l’olio con pane gluten free. I volontari dell’associazione forniscono inoltre utili informazioni per la sensibilizzazione alla celiachia.

Olioliva si svolge principalmente in Calata Cuneo e in via Bonfante, ma anche in tanti altri luoghi tipici di Oneglia e della città capoluogo di provincia.

Da alcuni anni, la Confcommercio di Imperia promuove l’iniziativa “Aperti per l’Occasione”, in collaborazione della C.I.A (Confederazione Italiana Agricoltori). Un modo per poter acquistare comodamente e curiosare, durante l’ora di pranzo, nei negozi che si affacciano lungo il percorso della manifestazione.

Parte fondamentale di Olioliva è la collaborazione con i ristoranti aderenti, i quali propongono ogni anno ricette e menù caratterizzati dal profumo e dal gusto dell’olio extravergine d’oliva all’interno dell’iniziativa “Girogusto con l’Olio nuovo”.