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Amate il pianeta food in ogni suo aspetto e avete uno sguardo aperto, curioso e critico per sondarne tutti i dettagli?
L'Associazione ha bisogno di appassionati come te. Ma non occorre solo passione. Il critico gastronomico è una figura scevra da preconcetti, simpatie o antipatie, che sappia comprendere le difficoltà dell’altra parte senza necessariamente giustificare. Insomma, la nostra sono guide che parlano di food, in ogni suo aspetto, compreso il contesto in cui viene servito.
Se ti senti pronto, se sei disposto a metterti in gioco e hai voglia di partecipare, allora sei la persona che stiamo cercando.


Amate il pianeta food in ogni suo aspetto e avete uno sguardo aperto, curioso e critico per sondarne tutti i dettagli?
L'Associazione ha bisogno di appassionati come te. Ma non occorre solo passione. Il critico gastronomico è una figura scevra da preconcetti, simpatie o antipatie, che sappia comprendere le difficoltà dell’altra parte senza necessariamente giustificare. Insomma, la nostra sono guide che parlano di food, in ogni suo aspetto, compreso il contesto in cui viene servito.
Se ti senti pronto, se sei disposto a metterti in gioco e hai voglia di partecipare, allora sei la persona che stiamo cercando.

Enzo Vizzari

La Carriera

inizia da Brescia

La carriera di Enzo Vizzari come giornalista e critico gastronomico parte ufficialmente quando comincia a collaborare con molti quotidiani locali (tra i quali figurano Brescia Oggi ed Il Giornale di Brescia), in cui, utilizzando uno pseudonimo, terrà una rubrica gastronomica intitolata "Peccati di gola". In seguito, collaborerà con diversi giornali a tiratura nazionale tra cui il Corriere della Sera, L’Indipendente, Grand Gourmet e La Repubblica

Le Guide

dell'Espresso

La sua collaborazione con la testata giornalistica "L'Espresso" comincia nel 1983 e continuerà per oltre 38 anni: Enzo Vizzari sarà vice curatore e critico enogastromico delle "Guide dell’Espresso", in particolare della "Guida dei Ristoranti d’Italia", della "Guida Vini d’Italia" e della "Guida Alberghi e Ristoranti d’Italia", fino al 2001, anno in cui diventerà direttore dell’"Area Guide" del gruppo editoriale.

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