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Amate il pianeta food in ogni suo aspetto e avete uno sguardo aperto, curioso e critico per sondarne tutti i dettagli?
L'Associazione ha bisogno di appassionati come te. Ma non occorre solo passione. Il critico gastronomico è una figura scevra da preconcetti, simpatie o antipatie, che sappia comprendere le difficoltà dell’altra parte senza necessariamente giustificare. Insomma, la nostra sono guide che parlano di food, in ogni suo aspetto, compreso il contesto in cui viene servito.
Se ti senti pronto, se sei disposto a metterti in gioco e hai voglia di partecipare, allora sei la persona che stiamo cercando.


Amate il pianeta food in ogni suo aspetto e avete uno sguardo aperto, curioso e critico per sondarne tutti i dettagli?
L'Associazione ha bisogno di appassionati come te. Ma non occorre solo passione. Il critico gastronomico è una figura scevra da preconcetti, simpatie o antipatie, che sappia comprendere le difficoltà dell’altra parte senza necessariamente giustificare. Insomma, la nostra sono guide che parlano di food, in ogni suo aspetto, compreso il contesto in cui viene servito.
Se ti senti pronto, se sei disposto a metterti in gioco e hai voglia di partecipare, allora sei la persona che stiamo cercando.

Marco Bolasco

Sa dire di SI'
e di NO

Marco Bolasco in cucina ha gusti decisi, sa dire di sì e di no, ma non sempre è bene farlo in pubblico. Notevole la sua conoscenza dei prodotti e la familiarità up-to-date con i mostri sacri del settore; buona la memoria storica della cucina, affinata a tu per tu con Bob Noto.o. 

Giornalista storico
del Gambero Rosso

Marco Bolasco, giornalista storico del Gambero rosso, nonostante la giovane età è già direttore della relativa guida dei ristoranti: l'immaginazione al potere. Falso magro perennemente in jeans, moderatamente goloso, fortunato nella vita ma disponibile e aperto, intelligente senza essere intellettualoide 

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